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sun722.com:喝汤有讲究!要注意科学喝汤!

  • 简要:喝汤的方式恰当则益处良多,既满足口腹之欲又健脾助消化。不良的喝汤方式则易慢慢诱发身体疾病,有损身体健康。

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喝汤还是以喝清汤最为适宜,过油腻的汤入口会有粘滞感,而清汤则十分甘甜入味。喝汤的方式恰当则益处良多,既满足口腹之欲又健脾助消化。不良的喝汤方式则易慢慢诱发身体疾病,有损身体健康
 
如果问人生中最幸福的时刻有哪些?那辛苦工作一天下班到家,接过母亲端过来的一碗暖烘烘的汤的那一刻,必定算得上是幸福感爆棚的。融合了各种食材的精髓,小火慢炖熬出来的浓郁汤汁,能从舌尖唤醒人们对生活的热情。那么喝汤多年的你,知道饭前喝汤好还是饭后喝汤好吗?答案是:饭前喝汤更健康。饭前先喝几口汤可以润湿口腔食道,有助于食物通过消化道进入胃袋,防止干硬食物刺激消化道黏膜。同时饭前喝汤,可以增加饱腹感,从而抑制摄食中枢,使身体摄入的食物刚好适量。另外吃饭间中途喝几口汤也是有益于消化的,汤水可以稀释和搅拌食物,促进肠胃对食物的消化。

喝汤的时候又有什么是需要注意的呢?
 
1.喝汤速度要慢
喝汤时速度不宜过快,胃壁迅速扩张大会对胃造成损伤,且不利于消化液与食靡充分混合。慢速喝汤能充分享受汤的味道,且有助于食物消化吸收,避免发胖。
 
2.喝汤时汤的温度要适宜
喝汤要喝温热的汤,汤的温度过热会造成口腔、食道、胃黏膜黏膜损伤;而汤的温度过冷则会刺激胃黏膜,诱发胃炎。
 

 
3.饭后喝汤易长胖
不少家庭都习惯吃完饭再喝一碗满满的汤,但实际上这并不利于健康。饭后喝汤时,人已经吃饱了,此时喝汤易造成营养摄入过量,胃容量被扩大,促使人长胖。并且大量的汤汁会稀释消化液,影响到食物的消化吸收。
 
4.喝汤要注意不与自身疾病相冲
患有痛风、肾脏病及高血压的病人应避免喝高热量、高盐分的汤。“三高”人群、胆囊病患者应控制汤内油、盐、糖的量,少喝浓汤或喝汤前先去除浮油。胃溃疡、胃酸分泌过多者应少喝鸡汤、骨汤这一类能促进胃酸分泌的汤。
 
5.汤泡饭易造成胃病
但是,长期吃汤泡饭会诱发胃病。食用正常米饭时一般会先在口腔进行充分咀嚼再吞咽,而汤泡饭会减少食物在人口腔咀嚼的程度,未经足够碎化的食物进入胃会增加胃的消化负担。胃和胰液分泌的消化液不足以消化食物,对食物中营养的吸收率也会下降,长期下来胃的功能就会降低,致使胃病。
 
喝汤还是以喝清汤最为适宜,过油腻的汤入口会有粘滞感,而清汤则十分甘甜入味。喝汤的方式恰当则益处良多,既满足口腹之欲又健脾助消化。不良的喝汤方式则易慢慢诱发身体疾病,有损身体健康。因此,要注意科学喝汤。


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